Veggie tostie


Brood
Vegan kaas
Spinazie
tomaat
courgette
rode ui
Pesto:
verse basilicum (grote stengels verwijderd)
verse munt
olijfolie
knoflook
gerossterde pijnboompitten
geroosterde cashew
edelgist
zeezout
sap limoen

Platter

Yoghurt:
Kokosyoghurt
vers  fruit
noten
zaden
huisgemaakte granola

Carrot cake:
gebr. Lijnzaad met water
ahorn siroop
gesmolten kokosolie
vanille extract
appel cider azijn
amandelmeel
kokosmeel
baksoda
wijnsteen bakpoede
kaneel
zeezout
wortelrasp
kokosrasp
rozijnen
topping
walnoot/wortelrasp

 

Frambozen aardbei bowl

frambozen bevroren
banaan
kokosmelk
aardbei bevroren

topping:
huisgemaakte granola
kokos schaafsel
blauwe bessen
pistache noten
frambozen
aardbei

Beyondmeat burger

burger
bol
gecarameliseerde ui
augurk plakjes
tomaat
ceddar
bbq saus

Blue Majik bowl

banaan
witte druiven
plantaardigemelk
Kokosyoghurt
blue majik
citroensap

Topping:
huisgemaakte granola
vers fruit

Toast met bietenhumus

avocado
rucola
bieten humus:
geroosterde biet
kikkerewten afgegoten en gespoeld
tahini
citroensap
teen knoflook
olijfolie
komijn
zeezout

Oosterse noodle salade bowl

noodles
rucola
bosbessenmix (granaatappel pitjes, aardbei, braam, framboos blauwe bes)
wortel
komkommer
rode ui
bos ui
munt
koriander
tamari
rijstazijn
kokosbloesemsuiker
teen knoflook
rode peper
pinda’s gezouten