Ga terug
glutenvrij lactosevrij vegan bezorgen klein geluk ontbijt en lunch

Carrot cake

Klein Geluk mix, Glutenvrij, lactosevrij sojavrij, geraffineerdsuikervrij, vegan
Bereidingstijd 25 min
Baktijd 35 min
Totale tijd 1 uur
Porties 6 personen

Equipment

  • 20cm cake vorm

Ingrediƫnten
  

  • Wat zit er in de mix:
  • lijnzaad gebroken
  • kokosmeel
  • amandelmeel
  • baking soda
  • wijnsteenbakpoeder
  • kaneel
  • zeezout
  • kokosrasp
  • Zelf toevoegen:
  • 112 gram agave siroop
  • 100 ml kokosolie
  • 7 ml vanille extract
  • 15 ml appelciderazijn
  • 75 gram wortel
  • 70 gram rozijnen
  • Topping:
  • 20 gram Erythritol
  • Creamy original
  • 5 ml citroen
  • 300 gram roomkaas

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 180 graden
  • meng alle de mix en de andere ingrediĆ«nten bij elkaar en doe het in een bakvorm van 20cm
  • Bekleed de bakvorm met bakpapier of met plantaardige boter en plaats het mengsel in de bakvorm.
  • Bak de cake in 35 minuten gaar of tot ze bruin gekleurd zijn.
  • Controleer regelmatig met een prikker of de taart gaar is.